第(3/3)页 从邻居送来的菜里找出生姜蒜瓣和小葱洗净切碎。 吴茱萸拍碎备用,需要的调料备好…… 一切准备就绪后,起锅烧油,放入蒜泥和茱萸,小火煎至微黄,炒出蒜的香味。 接着,放入准备好的鲜虾,大火快速翻炒,让虾两面都煎熟。 倒入备好的调料,快速翻炒均匀。 最后,盖上锅盖,小火焖煮3分钟后,一大盘蒜蓉虾就做好了。 食材有限,做出来的蒜蓉虾比不上前世,但看着依然很诱人。 赵朗剥了一个虾递给豆豆,又剥了一个塞进自己嘴里。 蒜蓉与虾肉完美融合,鲜美的味道让人欲罢不能。 豆豆一边吸气一边咬嘴里的虾肉,吃的不亦乐乎。 赵朗洗干净锅后继续倒入油,开始做香辣蟹。 油温差不多的时候将螃蟹有面粉的那面向下,煎至定型。 当螃蟹定型后,将其拨到旁边,中间放入姜蒜茱萸炒香,然后加调料和少量水轻轻炒几下。 此时,香辣蟹的香味已经扑鼻而来。 盖上锅盖文火炖几分钟,撒上葱花出锅。 河蟹比较多,做了两盘。 赵朗将锅洗干净,往装面糊糊的碗里又加了些面粉和水烙了三张饼。 饼刚烙好,林念回来了。 屋里浓郁的香味让她口齿生津。 她望向案板好奇道:“你做了什么?怎么这么香?” 赵朗见她回来了,将锅里最后一张饼夹出来后说道:“回来了,快来吃饭,我做了虾和蟹。” 林念看清盘里的东西后震惊道:“金钩和横行也能吃?” 这不是水里的虫吗?这也能吃? 豆豆嗦干净自己的小指头,吸着口水说道:“娘,肉肉香香。” 赵朗剥好一个虾递给她,林念将信将疑的接过放进嘴里。 下一瞬,她惊奇的睁大眼睛。 金钩这么好吃? 赵朗挑出两只虾和两只螃蟹放进碗里,一家人开始吃饭。 第(3/3)页