第(2/3)页 现有菜谱:鸡汁灌汤包、开胃酸辣汤、川味口水鸡、剁椒鱼头、香芋豆豉蒸排骨、梅菜扣肉…… 厨艺等级+:高级(26%) “???” 来来回回看了三遍,江渔的脑袋上忍不住缓缓浮现了三个问号。 这费了那么大的劲,辛辛苦苦升级了半个多月,就这??? 还是只有财富值、现有菜谱和厨艺等级三个项啊,一点都没变! 更可气的,升级之前他的确是清空了财富值,但,但这升级期间的积攒的财富值呢? 就这么凭空没了? 我摔! 稍稍冷静了一会儿,江渔总觉得有点不对劲,又盯着系统面板仔细看了一遍,这一次,他总算是发现了点不一样,那就是,在厨艺等级后面,还有个小小的不显眼的“+”号。 这是啥意思? 他伸出手指来,尝试着往这个“+”号上点了一下,眼前一阵变幻,厨艺等级这一项瞬间展开,又出现了一排的小项: 刀工技术:高级(27%) 投料技术:高级(12%) 上浆挂湖:中级(46%) 火候掌控:高级(32%) 勾欠泼汁:中级(74%) 调味技术:高级(41%) 翻勺装盘:中级(39%) 现货原料加工:中级(84%) 看着这一排厨艺技术小项,江渔都有点傻眼了。 这升级就升出了这么个玩意儿? …… 第二天凌晨四点多,江渔醒来的时候,脑子里还是有些迷迷湖湖的。 他习惯性地从床上爬起来,穿好衣服、鞋子以后,出门先到卫生间里放了一泡水,接着就开始洗漱刷牙。 用冷水好好洗了一把脸,他的意识才缓缓清醒了过来。 昨天夜里,对着系统刚刚升级完成的功能面板研究了好久,他才总算是明白了“厨艺等级”点开后出现的那些小项的意思。 那些小项,比如刀工技术、投料技术、上浆挂湖这一些,实际上是厨师必须掌握的厨艺八大基本功。 别看江渔整体的厨艺等级已经达到了高级水平,但这并不代表他所掌握的每一项基本功都达到了高级水平。 就比如上浆挂湖、勾欠泼汁、翻勺装盘这几类,从升级后的功能面板上所显示的等级来看,也不过只有“中级”水平。 稍稍一想,江渔大概也就能理解了,因为上浆挂湖、勾欠泼汁这几项,他在实际做菜的过程中用得很少,厨房里做菜,大多都是快手菜,几乎很少会做需要上浆挂湖、勾欠泼汁的菜。 这一类的菜做得少了,等级提升得慢也就是情理之中的事情了。 相对于上浆挂湖,需要勾欠泼汁的菜,江渔还稍稍多做了一些,就比如之前在二食堂开店时做的酸辣汤,再比如给柳舒蓉母子做的拿到“宋嫂鱼羹”,实际上都用到了勾欠泼汁。 而上浆挂湖的菜,一般都是需要油炸的,到目前为止,江渔好像才只做过一个,那就是“龙井虾仁”。 第(2/3)页