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    这下可就有趣了，本来。是想向她打听情况的桑怿，竟然不得不先回答了他的疑惑。

    “你说的这件事情，我刚才进门的时候，听人说起过，原因大概是这样的。”

    说着，桑怿便解释起了这几座大院子的由来。

    很多圈子里的人都知道，皇帝想要做一间酒楼已经很久了。

    虽然这最初是白永安的想法，但小皇帝对白先生的意见一向都是奉若圭臬的。

    只是这件事情，并不像其他事情那样顺利。

    原因都是这样的。

    一开始的时候，因为皇帝的关系，中立学堂在酒楼这方面的准备，就拥有着丰富的资源。

    厨子、餐具，甚至果蔬酒水的采购渠道都是现成的，唯一缺少的就是个像样的建筑物，所以他们一开始的工作重点，难免就放在了这上面。

    但他们很快发现，在木质建筑时代，要想稳稳的建起一座漂亮的酒楼来，不但在选址选材方面要花一番心思，还要在劳心劳力的建筑过程完成之后，继续费尽心思的进行装修，直到为客人营造出一番雅俗共赏的氛围。

    京城里那些像样子的酒楼，无一不是这样的。

    然而那样的典雅精致，又岂是朝夕可成的建筑所能拥有？

    因此，预想当中的酒楼，即便加班加点的进行建设，恐怕也要等到后年才能够投入运营。

    赵祯还记得和他的艾青们共同分润红利的，哪里可能等得了那么久？

    因此白永安等人只好变通一下，虽然不放弃酒楼的建设和规划，但也在玉津园附近，另辟蹊径的建起了一连串的类似乡间饭庄的酒家。

    这样的酒家，在建设的时候当然不可能再去追求什么装修的精致，因此它必须另外寻求亮点，否则无以招揽足够数量的客人。

    好在玉津园从来不缺少谈资。

    刚刚被制作出来的红砖和水泥，就成为了这一系列饭庄最大的卖点之一。

    于是一个个宽阔的院子就在玉津园的外围被搭建起来，红砖垒成的房屋，甚至没有任何额外的装点。

    由于投入的人工较多，加上工匠们并不需要额外掌握太多的建筑技巧，所以这样的院子，在三五天之后就被拉起来了好几个。

    这还是临近冬天太阳热量不太够的缘故，倘若换成是夏天，恐怕不用三天的功夫，就能够把这些院子所用的水泥彻底烘干。

    于是在十一月到来的时候，几家大饭庄就同时开始营业——之所以分成几家来经营，除了不想让店小二送菜走上三里路之外，赵祯和白永安等人也还残存了一些营造竞争机制的想法。

    因此还闹出了汴京城里罕见的一幕。

    几处酒家竟然选择在同一天开业，旁人知道是好一场热闹，但他们相互之间怕是已经暗自较劲起来。

    只可惜他们拥有的资源都差不多，比如说，玉津园里产出的酒水，在他们每一家里都是有售卖的。
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