第(2/3)页 做个蛋糕能用多少牛奶? 这一桶都不知道能用多长时间了。 拒绝了听六的帮忙,乐伊人先拿出了三个鸡蛋,用筷子把蛋壳捣开一个小孔,把蛋清都倒在了一个瓷盆里。 把蛋黄单独放在另一个瓷盆里,在里面加入和油,搅拌均匀。 在蛋黄糊上加入一些牛乳,再次搅拌均匀。 然后再加入面粉,搅拌至无颗粒状,就算是告一段落了。 乐伊人又拿过装有蛋清的瓷盆,在里面加入白,又滴了几滴白醋,用打蛋器一直打至硬性发泡,用打蛋器挑起时呈现三角无弯勾状,这才满意的点点头。 将打好的蛋清分两次和蛋黄糊混在一起搅拌均匀,最后倒进了乐伊人提前准备好的圆柱型铁盆里。 乐伊人双手抱着铁盆上下震动了几次,把里面的气泡都震了出来,这才抱着铁盆走向烤箱。 经过这么长时间,烤箱温度已经相当高了,乐伊人就把铁盆放了进去。 加好碳,关好烤箱,乐伊人稍稍估摸了一下时间。 第(2/3)页